Wat heb je allemaal nodig als je een moussaka met lams- of rundergehakt wilt maken? Wij hebben de ingrediënten voor je op een rij gezet.
- 1 aubergine (groot). Maak hier dunnen plakjes van
- Olijfolie (4 eetlepels)
- Lams- of rundergehakt (500 gram)
- 1 ui, gesnipperd
- Een fijngehakte knoflook
- Tomaten, 500 gram. Ontvellen en in blokjes snijden
- Rode wijn (circa 100ml)
- Koekkruiden, 2 eetlepels
- Italiaanse kruiden, 2 eetlepels
- Aardappelen, 600 gram. Schillen en in plakjes snijden
- Een beetje boter
- Losgeklopte eieren (2 stuks)
- Griekse yoghurt, 150 ml
- Melk, 75 ml
- Oude kaas (100 gram, geraspt)